Délicieuse croquette farcie d’un crémeux de champignons, poireaux, pommes de terre et tofu, légèrement épicé, servi sur un velouté d’oignons, pesto, pickles de champignons, compotée d’oignons à l’érable et sel de champignons.
7.50
Bol de frites et mayo à l'érable
La Grasse-Matinée
26.
Croque-Matin
Jambon fumé, cheddar vieilli du Saguenay, crème moutardée, oeuf poché sur pain brioché. Accompagné de p'tites patates et fruits.
26.
Crêpe Champignons & Brie
Avec pommes, oignons caramélisés à l'érable, oeuf poché, roquette, noix grillées à l'érable et notre délicieux caramel au beurre salé. Accompagnée de p'tites patates et fruits.
20. EXTRA Saumon Fumé 5.
Tartine végé
Pain de seigle servi avec une purée d’avocat, fromage à la crème, tomates cerises, roquette, concombres, légumes marinés, cheddar frais, pesto et œuf poché servi avec p’tites patates.
18.50
Le Randonneur
Un délicieux pot de yogourt, granolas énergisants et petits fruits. Accompagné de fruits, un bagel multigrains et beurre de bleuets au thé des bois.
Les Extras
Creton biologique de Charlevoix: 4.50 Saumon fumé: 5.
Nos assiettes
37.
Pain burger brioché, chair de homard et crevette de Matane
Servi avec mayonnaise béarnaise, fromage suisse, œuf poché, roquette, concombres glacés et p’tites patates
28.
Mac and cheese cochon
Macaroni, bacon, jambon fumé à l’érable, oignons, cheddar et fromage en grain, lard croustillant servi avec une salade verte et vinaigrette à l’érable.
32.
Tataki de Thon
Thon mi cuit, sésame, saté, soya et gingembre servi avec salade et frites.
31.
Fish and chips
Avec sauce tartare, frites et salade.
27.
Burger végé
Pain burger végétalien, oignons caramélisés, fauxmage, tofu mariné au balsamique, tomates séchées et concombres glacés servi avec frites et salade.
28.
Pique-Assiette
Fromages du Québec, charcuteries biologiques de Charlevoix, légumes marinés et noix grillées à l’érable, moutarde en grains et petits croutons.
Gourmandises & Collations
Pâtisseries
Toutes nos pâtisseries sont faites maison et notre inspiration varie selon les saisons, les vents et les marées !
7.
Affogato
Glace à la vanille fondant sous un espresso bien chaud
4.20
Chocolatine
6.
Muffin
au son, banane et chocolat
NOS CAFÉS
3.80
Espresso
Court ou allongé
4.
Espresso double
Court ou allongé
3.85
Allongé Québécois
Espresso très très allongé
3.85
Américano
espresso court allongé d'eau chaude
5.
Cappuccino
T-4.95 | B-5.70
Café au lait moka
5.95
Bol de Café au lait moka Corsé
double allongé
T-4.95| B-5.95
Café Moka Viennois
crème fouettée
5.70
Café Glacé
allongé, lait froid et glace
BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES
7.50
Limonade maison
Notre délicieuse limonade maison à la framboise
9.
Limonade maison à l'argousier de Tadoussac
7.
Thé glacé maison
Infusé à froid avec érable et citron
3.80
Jus
Orange / Canneberge
3.80
Eau de source gazéifiée Eska
3.80
Ginger Ale
NOS BOISSONS CHAUDES
4.
Chocolat chaud
5.
Chocolat chaud viennois
crème fouettée
6.
Chaï latté au soya
recette maison au soya
5.
Matcha latté
thé vert traditionnel japonais, moulu sur pierre, onctueux et énergisant, préparé avec du lait de soya
5.
Fines tisanes Inuit du Nunavik
Genévrier / Thé du Labrador / Ronce petit-mûrier / Camarine noire / Mélange de l’Arctique
4.
Thés en feuilles biologiques
Darjeeling / English Breakfast / Érable / Vert au Jasmin/ Earl Grey Lavande
4.
Tisanes en feuilles biologiques
Rooibos provençale / Camomille et Citronnelle / Menthe Poivrée
